AGRICULTORA DONA MÃRIAM DE FELIPE GUERRA MANTÉM A TRADIÇÃO DA PRODUÇÃO DE DOCES CASEIROS
A tradição de produzir doces
caseiros a partir dos produtos da Agricultura familiar permanece viva na região
do Oeste Potiguar.
Em Felipe Guerra, municÃpio
distante 352 km de Natal/RN, a Agricultora Familiar, Dona Miriam mostra com
satisfação, sua produção de doces caseiros em visita que o Presidente do
SINTRAF, Francisco Antônio fez a sua unidade produtiva.
Dona Miriam é uma das
doceiras mais conhecidas da região e a mesma é sócia da Associação São
Lourenço, onde reside e do próprio Sindicato de Felipe Guerra.
Ela produz e comercializa
doces de mamão com coco, banana com coco e outras variedades.
A produção é feita de
modo artesanal com fogo a lenha, o que dar uma simbologia ainda maior para o
seu trabalho.
BOX PARA
COMERCIALIZAÇÃO DE DOCES NA CECAFES
Na Central de
Comercialização da Agricultura Familiar e Economia Solidária (CECAFES), localizada
em Natal/RN, os clientes podem encontrar doces caseiros para vendas como os da
Dona Miriam, em um box localizado na Central de Comercialização.
É o boxi "Sabores da
Vivenda", que se encontra disponÃvel, de segunda a sábado, das 8h à s 13h,
onde lá existe uma variedade de doces de frutas como o caju, goiaba, abacaxi,
mangaba, umbu e outros.
Os doces são produzidos
por uma empresa no munÃcipio de Ceará-Mirim.
É preciso fortalecer o
trabalho dos nossos Agricultores Familiares, dando-lhes a oportunidade de
vender seus produtos para um mercado maior e a própria CECAFES deve ser uma das
alternativas.
Com informações e
fotos: Francisco Antônio da Silva - SINTRAF Felipe Guerra/RN e Revista Deguste
Escrito por: Alex
Pontes - Coordenação de Juventude FETRAF/RN
